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Le repas fut magnifique; MonteCristo Longchamp avait pris à tâche de renverser complètement la symétrie parisienne etde donner plus encore à la curiosité qu’à l’appétit de ses convives l’aliment qu’elle désirait. Ce fut un festinoriental qui leur Sac a main longchamp fut offert, mais oriental à la manière dont pouvaient l’être les festins des fées arabes.Tous les fruits que les quatre parties du monde peuvent verser intacts et savoureux dans la corne d’abondancede l’Europe étaient amoncelés en pyramides dans les vases de Chine et dans les coupes du Japon. Les oiseauxrares avec la partie brillante de leur plumage, Sac a main longchamp les poissons monstrueux étendus sur des larmes d’argent, tousles vins de l’Archipel, de l’Asie Mineure et du Cap, enfermés dans des fioles aux formes bizarres et dont la vuesemblait encore ajouter à la saveur de ces vins, Longchamp défilèrent comme une de ces revues qu’Apicius passait, avecses convives, devant ces Parisiens qui comprenaient bien que l’on pût dépenser mille louis à un dîner de dixpersonnes, mais à la condition que, comme Cléopâtre, on mangerait des perles, ou que, comme Laurent deMédicis, on boirait de l’or fondu.MonteCristo vit l’étonnement général, et se mit à rire et à se railler tout haut.«Messieurs, ditil, vous admettez bien ceci, n’estce pas, c’est Longchamp pliage qu’arrivé à un certain degré de fortune il n’y aplus de nécessaire que le superflu, comme ces dames admettront qu’arrivé à un certain degré d’exaltation, il Le comte de MonteCristo, Tome III n’y a plus de positif que l’idéal? Or, en poursuivant le raisonnement, qu’estce que le merveilleux? Ce que nousne Longchamp comprenons pas. Qu’estce qu’un bien véritablement désirable? Un bien que nous ne pouvons pas avoir. Or,voir des choses que je ne puis comprendre, me procurer des choses impossibles à avoir, telle est l’étude detoute ma vie. J’y arrive avec deux moyens: l’argent et la volonté. Je mets à poursuivre une fantaisie, parexemple, la même persévérance que vous mettez, vous, monsieur Danglars, Sacoche longchamp à créer une ligne de chemin defer; vous, monsieur de Villefort, à faire condamner un homme à mort, vous monsieur Debray, à pacifier unroyaume, vous, monsieur de ChâteauRenaud, à plaire à une femme; et vous, Morrel, à dompter un cheval quepersonne ne peut monter. Ainsi, par exemple, voyez ces deux poissons, nés, l’un à cinquante lieues deSaintPétersbourg, l’autre à cinq lieues de Naples: n’estce pas amusant de les réunir sur la même table?Quels sont donc ces deux poissons? demanda Danglars.Voici M. de ChâteauRenaud, qui a habité la Russie, qui vous dira le nom de l’un, répondit MonteCristo, etvoici M. le Major Cavalcanti, qui est Italien, qui vous dira le nom de l’autre.Celuici, dit ChâteauRenaud, est, je crois, un sterlet.À merveille.Et celuilà, dit Cavalcanti, Longchamp pliage est, si je ne me trompe, une lamproie.C’est cela même. Maintenant, monsieur Danglars, demandez à ces deux messieurs où se pêchent ces deuxpoissons.Mais, dit ChâteauRenaud, les sterlets se pêchent dans la Volga seulement.Mais dit Cavalcanti je ne connais que le lac de Fusaro qui fournisse des amproies de cette taille.Eh bien, justement, l’un vient de la Volga et l’ Longchamp autre du lac de Fusaro.Impossible! s’écrièrent ensemble Sac a main longchamp tous les convives.Eh bien, voilà justement ce qui m’amuse, dit MonteCristo. Je suis comme Néron: cupitor impossibilium; etvoilà, vous aussi, ce qui vous amuse en ce moment, voilà enfin ce qui fait que cette chair, qui peutêtre enréalité ne vaut pas celle de la perche et du saumon, va vous sembler exquise tout à l’heure, c’est que, dansvotre esprit, il était impossible de se la procurer et que cependant la voilà.Mais comment aton fait pour transporter ces deux poissons à Paris?Oh! mon Dieu! rien de plus simple: on a apporté ces deux poissons chacun dans un grand tonneau matelassé,l’un de roseaux et d’herbes du fleuve, l’autre de joncs et de plantes du lac; ils ont été mis dans un fourgon faitexprès; Longchamp pliage ils ont vécu ainsi, le sterlet douze jours, et la lamproie huit; et tous deux vivaient parfaitement lorsquemon cuisinier s’en est emparé pour faire mourir l’un dans du lait, l’autre dans du vin. Vous ne le croyez pas,monsieur Danglars?Je doute au moins, répondit Danglars, en souriant de son sourire épais.Baptistin! dit MonteCristo, faites apporter l’autre sterlet et l’autre lamproie; vous savez, ceux qui sont venusdans d’autres tonneaux et qui vivent encore.»Danglars ouvrit des yeux effarés; l’assemblée battit des mains. Le comte de MonteCristo, Tome III Quatre domestiques apportèrent deux tonneaux garnis de plantes marines, dans chacun desquels palpitait Sacoche longchamp unpoisson pareil à ceux qui étaient servis sur la table.«Mais pourquoi deux de chaque espèce? demanda Danglars.Parce que l’un pouvait mourir, répondit simplement MonteCristo.Vous êtes vraiment un homme prodigieux, dit Danglars, et les philosophes ont beau dire, c’est superbe d’êtreriche.Et surtout d’avoir des idées, dit Mme Danglars.Oh! ne me faites pas honneur de celleci madame; elle était fort en honneur chez les Romains, Sacoche longcham et Plineraconte qu’on envoyait d’Ostie à Rome, avec des relais d’esclaves qui les portaient sur leur tête, des poissonsde l’espèce de celui qu’il appelle le mulus et qui, d’après le portrait qu’il en fait, est probablement la dorade.C’était aussi un luxe de l’avoir vivant, et un spectacle fort amusant de le voir mourir, car en mourant ilchangeait trois ou quatre fois de couleur, et comme un arcenciel qui Longchamp s’évapore, passait par toutes les nuancesdu prisme, après quoi on l’envoyait aux cuisines. Son agonie faisait partie de son mérite. Si on ne le voyait pasvivant, on le méprisait mort.

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